Definition
Om det är nödvändigt med hänsyn till arbetsförhållandena eller med hänsyn till sjukdomsfall eller annan händelse som inte har kunnat förutses av arbetsgivaren får raster bytas ut mot måltidsuppehåll på arbetsplatsen. Måltidsuppehåll räknas in i arbetstiden.
Måltidsuppehåll i stället för rast är ett undantag och får alltså bara användas när kriterierna för måltidsuppehåll är uppfyllda.
Tänk på
Kollektivavtal kan innehålla särskilda regler om arbetstid.
Lagrum
16 § arbetstidslagen (1982:673)