Beskattning
Skatteverket har uttalat att dricks som en kund lämnar inte utgör ersättning för en vara eller tjänst och därför inte ska momsbeskattas. Det innebär att moms inte ska redovisas på dricksen. I detta sammanhang uttalar Skatteverket att det är annorlunda med serveringsavgiften.
Oavsett om en serveringsavgift inkluderas i priset eller om den debiteras särskilt ska den ändå ingå i beskattningsunderlaget för serveringstjänsten.
Skattesatsen på restaurang och cateringtjänster är 12 % med undantag för den del av tjänsten som avser spritdrycker, vin och starköl som beskattas med 25 %.