Restaurang- och cateringtjänster (exklusive alkohol) beskattas med momsskattesatsen 12 %. Skatteverket uttalar (161129, dnr: 131 286740-16/111) att restaurangtjänster som normalt ingår i ett konferensarrangemang och som har ett nära tidsmässigt samband med de övriga konferensaktiviteterna ska anses ingå i konferensarrangemanget och beskattas med 25 %. Däremot anser Skatteverket att måltider såsom frukost, kvällsmåltider och banketter i normalfallet inte ska anses ingå i ett konferensarrangemang utan ska behandlas som fristående tillhandahållanden.
Som en restaurangtjänst anses däremot inte en matlagningskurs enligt Skatteverket, eftersom instruktioner och tillagning anses som det huvudsakliga. Övriga delar som mat och dryck anses underordnade och därför ska 25 % redovisas på allt, även om det ingår mat och dryck i det man köper.